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Beneficios del Pan de Masa Madre / Sourdough
-Tiene muy bajo índice glucémico.
-Contiene muchísimas vitaminas y minerales.
-Deliciosa textura y mucho sabor.
-Mayor humedad en miga.
-Mejora la digestión.
-Se conserva de manera natural.
-Sin mejorantes, sin premezclas y sin conservantes.
-Muy bajo en gluten. Previa descomposición con procesos de fermentación lenta y controlada.
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¡Para los amantes del pan!
¿Cuáles son los verdaderos beneficios de consumir pan con masa madre?
Las civilizaciones se iniciaron con el almacenamiento y la molienda de cereales en piedra. Durante milenios los carbohidratos complejos en forma de cereales integrales nos proporcionaron uno de los productos...