Si hay algo que puede hacer aún más rica nuestra focaccia es cebolla que se hornea con el pan y queda crocante y a la vez dulzona y suavecita. Además, le ponemos Zumaque que es una especia del medio oriente muy utilizada en Líbano, Siria y Turquía entre otros países de la región, le aporta un toque de acidez que le queda espectacular, explota los sabores y además es lleno de antioxidantes. Imperdible pan para comer solo, en sánduches, para acompañar sopas y/o estofados en el centro de la mesa.
